„That’s Amore“, der weltberühmte Song von Dean Martin, Sohn italienischer Einwanderer, steht für ein unverwechselbares Lebensgefühl. Italienische Leichtigkeit und Lebensfreude verbindet sich mit der amerikanischen Unbekümmertheit der 50er- und frühen 60er Jahre.
Sichtbar wurde die kulturelle Begegnung in einigen der besten italienischen Restaurants in amerikanischen Metropolen jener Zeit. Dort vermischten sich die Sprachen, man hörte Musik aus zwei Welten, und, kaum überraschend, auch kulinarisch näherte man sich an. Die amerikanische Steakhouse-Kultur hatte sozusagen ein Rendezvous mit „La Cucina Italiana“, sehr zum beiderseitigen Vorteil.
Als Sohn italienischer Einwanderer aus Caltagirone, ist genau das meine Inspiration.
Philipp Di Mineo
Dinner
Auch für ein „Italian Steakhouse“ ist Prime Meat der Mittelpunkt des kulinarischen Angebots. Wählen Sie unter vielen Größen und Cuts aus den Herkunftsländern Italien und Amerika, und, spannender Vergleich, auch aus lokaler Aufzucht. Allen gemein ist die Reifung im eigenen Klimaschrank. Oysters & Seafood sind klassische Ergänzungen, dazu spiegeln sich unsere italienischen Wurzeln auf der Karte wider: ohne Pasta geht es nicht! Und dann noch unsere Signature Gourmetpizza, gerne als Starter to Share. Fast überflüssig zu erwähnen: natürlich haben wir mit kreativen Gerichten an den ständig wachsenden Gästekreis von Vegetariens & Vegans gedacht.
Bar
Heute mal keinen großen Appetit? Dann genießen Sie doch einfach den Abend an der Bar. Bei legendären Sounds aus der Zeit des Rat Pack oder sorgfältig gemixter Cosmopolitan Music, können Sie aus Cocktail Klassikern, einem reichhaltigen Whisky Angebot oder vielen anderen Drinks auswählen. Lassen Sie das klassische Bar Ambiente auf sich wirken und erleben Sie, ganz unverhofft, „Big City Feeling“ mitten in Stuttgart. Und sollte sich doch noch ein gewisser Hunger einschleichen, auch an der Bar erhalten Sie gerne die komplette Dinnerkarte...
Weine
In gemütlichen Clubsesseln, mit bestem Blick auf den begehbaren Weinklimaschrank, ist die Wine Lounge der ideale Spot für einen Apéritif. Besser: Lassen Sie doch in der intimen Atmosphäre der Lounge den Abend mit einem besonderen Wein ausklingen. Noch besser: sollte einmal das Thema Wein ganz im Vordergrund stehen, so organisieren wir in der Wine Lounge Ihre private Degustation. Mit kleinem Fingerfood oder großem Menü, ganz wie Sie wünschen.Wein- / Wine-Lounge
In gemütlichen Clubsesseln, mit bestem Blick auf den begehbaren Weinklimaschrank, ist die Wine Lounge der ideale Spot für einen Apéritif. Besser: Lassen Sie doch in der intimen Atmosphäre der Lounge den Abend mit einem besonderen Wein ausklingen. Noch besser: sollte einmal das Thema Wein ganz im Vordergrund stehen, so organisieren wir in der Wine Lounge Ihre private Degustation. Mit kleinem Fingerfood oder großem Menü, ganz wie Sie wünschen.
Terrasse
Mit 45 Plätzen nicht die größte Terrasse der Innenstadt, aber sicher eine der interessantesten. Geschmackvoll möbliert bietet sie, außer dem Fine Dining Erlebnis, auch noch eine gute Portion von „sehen und gesehen werden“.